[월간식치] 10월, 우리 몸에 필요한 음식

2025. 10. 2.

10월. 공기가 차가워지는 계절

10월로 넘어서면 밤이 점점 길어지는 계절의 변화가 생깁니다. 남아 있던 잔더위가 자취를 감추고, 서늘함이 차가움으로 넘어가는 것을 체감하게 됩니다. 차가운 기운이 찬 이슬이 맺히는 한로(寒露, 10월 8일)와 첫 서리가 내린다는 상강(霜降, 10월 23일)을 품고 있는 달이 바로 10월입니다.

코로 마시는 공기가 급격하게 차가워지는 만큼 우리 몸도 빠른 적응이 필요한 때이기도 하지요. 아침, 저녁으로는 기온이 한 자리 수로 떨어지고, 낮에는 따가운 햇살이 내리쬐는 하루 중의 변동성이 가장 큰 10월!

우리 몸에는 어떤 변화가 생기고, 어떤 음식으로 식치하면 좋을까요?

10월. 우리 몸이 보내는 SOS 신호

아침, 저녁으로 일교차가 커지면 우리 몸은 항상성을 이루기 위해 부단히 노력해야 합니다. 찬 공기가 바로 들어오는 호흡기가 가장 먼저 스트레스를 받게 되지요. 대기의 온도 변화에 빠르게 적응하지 못하면 기초 체온을 잘 유지하지 못해 감기나 독감에 쉽게 걸릴 수 있습니다.

또한 일교차가 심해지면 교감신경이 활성화되는데, 이로 인해 혈관의 수축·이완이 불안정해져 심장에 부하가 걸립니다. 그래서 특히 고혈압·심장질환 환자라면 10월은 건강 관리에 가장 주의를 기울여야 하는 계절입니다. 혈액순환이 불안정해지는 증상은 큰 혈관뿐 아니라 말초 혈관에 더 큰 영향을 끼치는데, 콧속의 말초 혈류를 불안정하게 만들어 비강 내 점막을 위축시킵니다. 환절기에 비염 증상이 극심해지는 것도 이러한 이유 때문이지요.

따라서 이 시기에는 단순히 몸을 식히거나 따뜻하게 하는 방법을 넘어서, 큰 변동성이 과도한 스트레스 요인이 되지 않도록 균형을 잡아 주는 식치가 반드시 필요합니다. 특히 감기에 잘 걸리는 사람에게는 폐(肺)·비(脾)를 보호하고 항산화 효과가 있는 음식이 좋아요.

그럼 10월을 건강하게 보낼 수 있는 제철 식치 음식을 알아볼까요?

10월. 추천하는 제철 식치 음식

1. 대추
대추는 10월의 대표적인 제철 음식입니다. 비위(脾胃)를 보하고 면역을 안정시키는 작용이 탁월해요. 한의학적으로는 양혈안신(養血安神), 즉 혈액을 보하여 신경을 안정시키는 작용을 하는 약재로 쓰여 왔는데, 많은 연구에서는 대추 속 플라보노이드 성분들이 그러한 효능을 유도하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 교감신경의 피로를 풀어주는 작용이 있기 때문에 스트레스 완화에도 도움이 됩니다. 다만, 단맛이 강해 당뇨가 있는 분들은 주의가 필요하고, 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 열체질인 분은 과잉 섭취에 주의가 필요합니다.

2. 은행
한의학에서 은행은 ‘백과(白果)’라는 한약명으로 오래전부터 약재로 써 왔습니다. 구수한 향과 따뜻한 성질을 지닌 은행은 폐를 따뜻하게 보호하는 식치 효능이 있습니다. 은행 속 펙틴, 히스티딘 같은 성분들이 면역력을 높여 주면서 기침을 멈추고 가래를 없애는 진해·거담 작용이 있지요. 단순히 감기에 잘 걸리는 것을 넘어 체질적으로 기관지가 약해 오랜 기침을 하는 분이나 환절기에 찬바람에 기관지가 예민해진 분들에게 10월에 특히 도움 되는 식치 음식이 은행입니다. 단, 과다 섭취 시 독성이 나타날 수 있으므로 성인의 경우 하루 10알 미만, 어린이는 2~3알 이내로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

3. 블루베리
지금 이 시기부터 집중해서 섭취해야 할 음식 중 하나가 항산화 음식입니다. ‘항산화’는 흔히 노화 방지로만 알려져 있는데, 사실 감기 예방이나 10월 환절기 건강과도 깊이 연결됩니다. 감기 바이러스가 체내에 들어오면 면역세포들이 활성화되면서 활성산소를 대량으로 만들어 내는데, 활성산소가 과도하면 점막을 손상시켜 염증을 생성하고 기침, 콧물, 인후통 같은 증상을 악화시키기 때문이죠. 블루베리는 일상에서 먹을 수 있는 항산화 1등 과일인데, 블루베리처럼 비타민 C, 폴리페놀, 안토시아닌이 풍부한 과일을 즐겨 먹으면 과잉 염증을 막고 점막을 보호하는 효과가 있어요. 감기에 걸리더라도 증상이 가볍게 지나갈 수 있도록 돕는 고마운 과일이 블루베리입니다.

다만, 체온을 낮추는 성질이 있어 감기에 잘 걸리는 한랭 체질 사람은 생으로 많이 먹기보다는 따뜻한 허브티·오트밀·요거트에 곁들여 소량 섭취하는 것이 적당합니다.

10월. 블루베리로 식치하는 꿀팁

1. 냉동 블루베리 좋을까?
블루베리는 생과로 섭취하는 것이 가장 좋지만, 쉽게 물러지기 때문에 냉동으로 저장되는 경우가 많습니다. 냉동했다고 해서 영양소가 크게 파괴되는 것은 아니지만, 유통 과정에서 얼었다 녹았다를 반복하게 되면 미생물 번식이 급격하게 진행되기 때문에 사실 보관이 더 까다로울 수 있어요. 또 블루베리는 본래 성질이 냉하기 때문에 위장이 냉한 사람이 냉동 블루베리를 차갑게 섭취할 경우 흡수율이 떨어지고 복통·설사로 이어질 수 있습니다. 냉동보다는 최소한으로 가공한 블루베리 원액으로 섭취해 보세요.

2. 껍질째 과일은 유기농!
블루베리는 껍질째 먹는 과일이므로 재배 과정이 중요해요. 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배된 유기농 블루베리를 선택해야 장기 섭취에도 안심할 수 있습니다. Organic 또는 유기농 인증 마크를 확인해 주세요.

3. 첨가물 없는지 살펴보기
원액이나 가공 블루베리를 구매할 때는 설탕, 정제수, 방부제 등 불필요한 첨가물이 없는지 확인하는 것이 필수입니다. 첨가물이 없는 제품일수록 블루베리 본연의 안토시아닌과 비타민을 최대한 담고 있지요. 라벨이나 제품 설명에서 100% 블루베리, 합성 첨가물 0과 같은 문구도 확인해 주세요.

4. 과육·씨·껍질까지 통째로 담겼는지 확인하기
블루베리의 영양은 과육보다 껍질과 씨에 풍부하게 들어 있어요. 과육·씨·껍질을 통째로 담아낸 제품은 영양 손실이 적고 건강 효과를 높일 수 있습니다. 원액이나 블렌드 제품을 구매할 때는 통째로 담은 파인 블렌드 또는 Whole Fruit Extract와 같은 문구를 체크하면 도움이 됩니다.